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トマトのリゾット。


所要時間:約30分 

5年ぐらい前、インスタントのリゾットを食べたらすごくおいしくて、
その味を再現しようと開発したレシピ。
けっこういい感じに再現できたわー。 

■材料(2人分)
 ごはん・・・お茶碗2杯分
 たまねぎ・・・1個
 にんじん・・・1/2本
 水・・・300cc
 コンソメ(顆粒)・・・適量
 しょうゆ、塩、こしょう・・・適量
 
■つくりかた
 1。 にんじんとたまねぎを細かく切って炒める。
 2。 水を加え、煮立ったら中火にし、一口大ぐらいに切ったトマトを加える。
    15分ぐらい煮込む。
 3。 塩こしょう、しょうゆ、コンソメ(顆粒)で味付けし、
    ごはんを入れ、まぜながら2分ほど煮立てる。

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【2006/07/14 00:47】 トマト | トラックバック(0) | コメント(0) |
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