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肉豆腐
IMG_0468.jpg

所要時間:約30分

妹の得意料理。簡単でとってもおいしいので私もレパートリーに加えてみます。
あたたまるし、おなかも満足の優秀な1品。

■材料(2人分)
 豚薄切り肉・・・100g
 豆腐(今回は木綿にしたけど絹ごしでも可)・・・1丁
 たまねぎ・・・1個
 だし汁・・・1/2カップ
 砂糖・酒・みりん・・・各大さじ1
 しょうゆ・・・大さじ2
 
■つくりかた  
 1。 豆腐と豚肉を一口大に切り、たまねぎは薄切りにする。
 2。 鍋にだし汁と調味料全部を入れて混ぜ、沸騰したら豆腐、肉、たまねぎを加え中火にする。
 3。 ふたをして煮込みます。汁気が少なくなったらできあがり。

nikudoufu.jpg

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【2006/10/14 00:18】 豆腐 | トラックバック(0) | コメント(0) |
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